今話題のスーパーフードが食べられるお店がめざましTVイマドキで紹介されました!

2016年5月19日めざましTVイマドキは

美容に効果があるスーパーフード特集!

 

ハリウッドのセレブたちによって広まったスーパーフード

このスーパーフードを使った料理が食べれるお店が2件紹介されました!

 

「ボンヴィヴァン サンドウィッチ」

 

ボンヴィヴァン サンドウィッチで食べれるスーパーフードとは

海老アボカドやローストビーフなどの具材に、

ブロッコリースプラウトなどの スーパーフードを

合わせたサンドイッチが食べれます。

また、

アサイーやキヌアを使ったスムージーや、

チアシード入りのフルーツパンナコッタなど、

色々なスーパーフードを使ったメニューがありますよ。

さらに、ボンヴィヴァン サンドウィッチには、

自然放牧卵を使用した プレミアムロールケーキや、

チョコレートや抹茶、 塩キャラメルのロールケーキなどもあるようです。

 

Bon Vivant 渋谷店(ボン ヴィヴァン)

住所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 BCサロン2・3F

営業時間 : 2F 7:00〜20:00(L.O. FOOD 19:00 DRINK 19:30)

3F 11:00〜19:00(L.O. 18:30)

電話番号 : 03-6418-1955

休 : 不定休

席数 : 各65席

食ベログはこちら!

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13195027/

 

 

「コスメキッチン アダプテーション」

http://cosmekitchen.jp/

 

このレストランはオーガニックコスメで有名な

「コスメキッチン」が開いたお店。

 

お店の名前にもなっているオーガニックにはこだわりがあって

体によい食品を摂る食事法「クリーンイーティング」の概念に基づき、

「食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトとしているお店のようです。

 

店名にある「Adaptation(アダプション)」は、

食事療法の マクロビオティックやビーガンの思想など、

さまざまな料理法のスタイルを取り入れ、それらを尊重して

複合的にアダプト(適合)させていくことを意味しているようです。

 

イマドキで紹介されたのは 30種類の野菜や雑穀、

5種類のスーパーフードから 好きな野菜や

スーパーフードを選んで食べれるサラダバーでした。

 

5種類のスーパーフードとは・・・

 

1、アサイー

食物繊維やカルシウム、ポリフェノールを多く含み

栄養価が非常に高いといわれています。

 

2、ゴジベリー

コジベリーは漢方薬としても使われるクコの実。

よく杏仁豆腐の上に乗っていますね!

漢方では「明目(めいもく)作用」といって、

目の治療目的でクコの実を使ったりします。

それ以外にも、ビタミンB群、ビタミンC、アミノ酸、

ニコチン酸などを含んでいて、中国では「不死の実」とも言われているようです。

 

3、ヘンプシード

ヘンプシードとは麻の実です。

麻の実に含まれている必須脂肪酸(オメガ6とオメガ3)の

バランス良く含まれていて、現代人が不足しがちな鉄、銅、

亜鉛、マグネシウムも含まれているのが特徴です。

 

4、ゴールデンベリー

ゴールデンベリーは西洋ほおずきのことで

食用ほおずきとも言われます。

ビタミンAが豊富で、女性に不足しがちな鉄分を含み、

エイジングケアに効果があると言われている

イノシトールも含まれているのが特徴です。

 

5、チアシード

チアシードはシソ科植物の種。

水に入れると10倍に膨らむため、

満腹感が得られることから ダイエット目的で食べる人がいます。

また、食物繊維を含むので便秘にもいいんだとか?

さらに、オメガ3という脂肪酸が多く含んでいるので、

活性酸素を除去する効果も期待できるようです。

 

コスメキッチン アダプテーション

住所:東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 西館 2F

JR恵比寿駅東口改札から直結、 JR恵比寿駅西口改札から徒歩1分

恵比寿駅から27m

電話番号:03-5475-8576

営業時間:10:00~21:30(L.O.21:00)

公式サイト

http://ck-adaptation.com/

食ベログはこちら!

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13194666/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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