めざましテレビで紹介された人気エスニック料理ベスト3!

2016年7月29日めざましテレビのイマドキは
夏に食べたいエスニック料理特集!

その中で、人気エスニック料理ベスト3が紹介されました。

ベスト1位 <プーパッポンカリー>

ブーパッポンカリー.jpg

プーバッポンカリーとは、カニのカレー粉炒めのこと
カニの甘さとスパイスのバランスが絶妙のようです。

プーバッポンカリーを一から自宅で作るのは難しいですが、
具材をそろえれば簡単に作れるソースが売っていますよ。

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具材も購入したくない方にはレトルトのプーバッポンカリーがありますよ。

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さらに、

ユニークなものとして、日清カップヌードルから
「プーパッポンカリー味」が発売していますよ!

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ベスト2位 <ラープ>

ラープ.png

ラープとは肉を使ったラオスやタイのサラダのこと
パクチーの効いたさっぱりとした味わいは
一度食べたらやみつきになるほどおいしいようです。
キャベツと一緒に食べるようです。

自宅でも簡単にラープが作れる「ラープの素」が
楽天で販売していますよ。

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ベスト3位 <ソムタム>

ソムタム.jpg

ソムタムとは青パパイヤのサラダ
千切りにした青パパイヤにナンプラー、唐辛子、
ココナッツシュガーなどを入れて作るようです。

ソムタムが自宅で簡単に作れる「ソムタムの素」がありますよ。

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そのほか、

ユニークなものとして、
青パパイヤではなく、キュウリを使ったソムタムが作れる素もあります。

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今回ベスト3に選ばれた料理はすべてタイ料理です。

タイ料理の基本は、パパイヤの甘い、ライムの酸っぱい、
唐辛子の辛い、塩のしょっぱいが組み合わさった料理です。

単なる辛いだけでなく、酸味、甘味が合わさった味わいが
一度食べるとやみつきになりますね!

 

 

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