雑誌Pen2017年3月1日号の日本酒特集は
「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」
今回は4部門に分かれて日本酒がランク付けされています。
その中の香り部門で3つ星を獲得した
油長酒造 「風の森 アルファタイプ1」
「風の森」は奈良の老舗酒造である
油長酒造の代表銘柄
加熱殺菌をしないため
搾りたての生酒が1年を通じて飲めます。
この「風の森」は開けるとスパークリングのワインのような
発泡感があって1本で2つの味が楽しめます。
味わいは非常になめらかで余韻が長いです。
後口がドライなので食中酒としてもオススメ!
風の森には、純米酒のタイプ1の他に
純米大吟醸のタイプ2があります。
楽天のこちらのお店では
タイプ1,2の飲み比べセットがありますよ!