雑誌Pen２０１７年３月１日号の日本酒特集は
「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」
今回は４部門に分かれて日本酒がランク付けされています。
その中の香り部門で３つ星を獲得した
油長酒造 「風の森 アルファタイプ１」
「風の森」は奈良の老舗酒造である
油長酒造の代表銘柄
加熱殺菌をしないため
搾りたての生酒が１年を通じて飲めます。
この「風の森」は開けるとスパークリングのワインのような
発泡感があって１本で２つの味が楽しめます。
味わいは非常になめらかで余韻が長いです。
後口がドライなので食中酒としてもオススメ！
風の森には、純米酒のタイプ１の他に
純米大吟醸のタイプ２があります。
楽天のこちらのお店では
タイプ１，２の飲み比べセットがありますよ！
